если я не ошибаюсь то у вас стоит электронный термостат.возможно он косячит,позно или не полностью открывается.возможно забитые радиаторы кондера и основной,не срабатывает электро вентилятор,муфта на крыльчатке охлаждения.маленький уровень антифриза,учитывая что в v-образных моторах газ...