Шашлыки

[VLADISLAV]

Вроде потеплело и мы с женой решили шашлыков пожарить.
Будем завтра на набережной Русановки в 14.00.Кто хочет,присоединяйтесь)))Каждый приезжает со своим(нет времени распределять))
ну и это не официальное клубное мероприятие,а чисто бытовое-семейное,тем более при минусе продлится недолго

 

[M5Proud]

блииииин!!!!!! Хочу хочу хочу!))))

 

[VLADISLAV]

Открою маленький секрет)Мясо приготовит ГУРУ мясоприготовления leri....
Ввиду сего количество мяса будет ограничено заранее сообщившими мне индивидуумами.
Так что как обычно)))
1.2.Я+1
3.leri

Дедлайн завтра в 12.30)

 

[VLADISLAV]

Кстати получился мегадушевный шашлычек под падающими хлопьями снега)))Красота....только мало)

 

[LERI]

Переглянути вкладення 170314

 

[VLADISLAV]

Вот так вот)

 

[VLADISLAV]

Красота)

 

[dariya-korj]

Красота
Жаль, что я быстро замерзла и пришлось уехать...

 

[LERI]

а ни че так постояли

 

[Penguin64]

Народ, меня всегда интересовала тема - маринада ! ....
Кто как маринует ? Если можно в подробностях.
Я понимаю, что в инете много рецептов, но всё же интереснее пробовать то, что так скажем - от своих, народные рецепты ))
Порой самый примитивный и простой рецепт - оказывается неимоверно вкусным....

Делитесь - кто как маринует... Поподробнее!

 

[VLADISLAV]

Самым вкусным оказалось мясо,которое не маринуют)))))Перед самой посадкой на мангал посыпается солью прямо на шампуре,чуть перца и после жарки в емкость с луком порезанным мелко на 5 минут...
Уж перепробовал всякого,но такой от такой вкуснятины слюни текут))))

 

[LERI]

Влад, как нибудь говяжий стейк заделаем

 

[Vyach]

перец, соль, лук

+100 перец(черный и душистый), соль и лук(побольше) и все!

 

[LERI]

при маринаде мяса думаю соль стоит исключить, от соли мясо жестким становится, как и лимон

 

[Pamir]

при маринаде мяса думаю соль стоит исключить, от соли мясо жестким становится, как и лимон

С лимоном ясно, а как с солью как быть?

 

[LERI]

а как с солью как быть?

Солите перед тем как выкладывать мясо на мангал, я так делаю

 

[Pamir]

Солите перед тем как выкладывать мясо на мангал, я так делаю

Век живи-век учись. Спасибо за совет, обязательно воплощу его в жизнь!