Едь в Святой Влас -это у них болгарское Монако. ) Хотя по ценам таки Болгария. Очень аккуратно, тихо, берег моря. Ищите апартаменты(как правило студии, на 3х самое оно)-это не дорого (30-50ойро) и очень удобно и комфортно.
В Стамбул ехать не советую, в Бургасе тоже делать нечего(разве что за...