Сочувствую. Я бы варил только у знакомых или через знакомых. А так, как есть - использовал бы ВСЕ свои рычаги давления, чтобы человек отдал сполна. То есть материальный плюс моральный ущерб, если проще - материальный ущерб умножить на два.
И кстати, напиши подробные контакты потом, кто, где...